Penerapan Lean Manufacturing Pada Produksi Tahu Dalam Upaya Mengurangi WasteRiska Wirdatus Sholeha / Muhammad Faishal Jundana Muttaqin, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2024DRK Tahu merupakan usaha mikro yang memproduksi berbagai jenis tahu, salah satunya adalah tahu putih. Usaha ini berlokasi di Kecamatan Gading Rejo, Pringsewu. Terdapat tiga jenis pemborosan (waste) yang ditemukan pada proses pemotongan tahu, yaitu transportation, delay, dan storage. Aktivitas t... |
PERANCANGAN PERBAIKAN ALAT KERJA GUNA MENGURANGI PEMBOROSAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING PADA UMKM TAHU PAK MAHMUDNadiya Indriyani / Muhammad Faishal Jundana Muttaqin, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2025UMKM Tahu Pak Mahmud merupakan salah satu jenis usaha industri rumahan yang bergerak di bidang pengolahan tahu dengan berbagai macam jenis dan ukuran tahu. Usaha ini berlokasi di Jagabaya III, Kecamatan Way Halim, Kota Bandar Lampung. Permasalahan yang diidentifikasi adalah ditemukan berbagai bentuk... |